Heute hatte mein kleines, gemütliches Restaurant die große Ehre, einen ganz besonderen Gast zu empfangen: den legendären Weltkoch Heinz Dreps!
Er war unglaublich freundlich und humorvoll 🫶🫶. Er erzählte von seiner Zeit, als er in Indien das Kochen lernte, sowie von seiner Zeit als Koch für die britische Königsfamilie. Er berichtete, wie er bei königlichen Banketten für Königin Elizabeth II., Premierminister Willy Brandt und die berühmte Schauspielerin Maria Callas gekocht hat.
Besonders beeindruckend ist, dass er einige der ältesten Oldtimer der Welt besitzt, die derzeit in Deutschland ausgestellt sind.
Er lobte unser Essen als sehr gesund, besonders die traditionelle vietnamesische Pho! 🫶🫶 Er war so begeistert, dass er sogar in die Küche ging, um sich den Pho-Topf anzusehen und zu fragen, welche Zutaten wir verwenden 😄. Ich sagte ihm nur: Knochen und Ochsenschwanz! 😄😄😄
Daraufhin meinte er: „Das sieht köstlich aus!“
Es war ein wundervoller und unvergesslicher Tag!
Diese Erinnerung möchte ich für immer festhalten. 🥳🎉🥂🫶🍀
